健康管理は、食事の管理から。小松菜ともやしのナムル のビタミンCの内訳

小松菜ともやしのナムル のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 小松菜 （79.6%）
• にんじん （11.4%）
• 大豆もやし （7.1%）
• 唐辛子 （1.9%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

小松菜	中1株	19.5	mg	79.6	%
にんじん	70g	2.8	mg	11.4	%
大豆もやし	0.7人前	1.8	mg	7.1	%
唐辛子	中1本	0.46	mg	1.9	%
一味唐辛子	1g	0	mg	0	%
ゴマ	大さじ1杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1.5杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	0	mg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ3杯	0	mg	0	%