健康管理は、食事の管理から。鮭と白菜の酒粕豆乳煮のビタミンDの内訳

鮭と白菜の酒粕豆乳煮のビタミンDの内訳グラフ

ビタミンDの内訳グラフ

• 塩鮭 （97.2%）
• ぶなしめじ （2.1%）
• 生しいたけ （0.67%）

ビタミンDとは

ビタミンDは、腸管でのカルシウム吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。
カルシウムと一緒に摂るようにしましょう。ただし摂り過ぎにならないように注意しましょう。

不足すると･･･
クル病や骨粗鬆症、骨軟化症などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カルシウムが骨から分離して骨がもろくなったり、喉の渇きや吐き気などを引き起こします。

一覧表

塩鮭	切り身8切れ	92	μg	97.2	%
ぶなしめじ	中1株	2	μg	2.1	%
生しいたけ	中2個	0.63	μg	0.67	%
食塩	0.3g	0	μg	0	%
板こんにゃく	板1枚	0	μg	0	%
料理酒	大さじ3杯	0	μg	0	%
酒かす	4人分	0	μg	0	%
こしょう	2振り	0	μg	0	%
黒こしょう	3振り	0	μg	0	%
オリーブオイル	4g	0	μg	0	%
豆乳（調整）	コップ3杯	0	μg	0	%
固形コンソメ	固形1個	0	μg	0	%
ごぼう	2人前	0	μg	0	%
にんじん	中0.7本	0	μg	0	%
玉ねぎ	中1玉	0	μg	0	%
白菜	500g	0	μg	0	%