健康管理は、食事の管理から。鮭と根菜の酒粕豆乳煮のビタミンEの内訳

鮭と根菜の酒粕豆乳煮のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 豆乳（調整） （75.8%）
• 塩鮭 （9.2%）
• レンコン （5.5%）
• オリーブオイル （2.5%）
• にんじん （2.3%）
• その他 （4.62%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

豆乳（調整）	300g	6.6	mg	75.8	%
塩鮭	切り身4切れ	0.8	mg	9.2	%
レンコン	中・厚さ2cm	0.48	mg	5.5	%
オリーブオイル	3g	0.22	mg	2.5	%
にんじん	中0.2本	0.2	mg	2.3	%
玉ねぎ	中1玉	0.19	mg	2.2	%
キャベツ	葉2枚	0.1	mg	1.1	%
長ネギ	中1本	0.08	mg	0.92	%
固形コンソメ	固形1個	0.04	mg	0.4	%
大根（根）	中・厚さ1.5cm	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
酒かす	2人分	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
黒こしょう	3振り	0	mg	0	%