健康管理は、食事の管理から。キャベツとあさりの酒蒸しのビタミンEの内訳

キャベツとあさりの酒蒸しのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• オリーブオイル （48.7%）
• アサリ （27.8%）
• キャベツ （10.9%）
• ドライパセリ （10.4%）
• ニンニク （2.2%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

オリーブオイル	大さじ0.7杯	0.67	mg	48.7	%
アサリ	1.6人前	0.38	mg	27.8	%
キャベツ	葉3枚	0.15	mg	10.9	%
ドライパセリ	小さじ1杯	0.14	mg	10.4	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.03	mg	2.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%