健康管理は、食事の管理から。もやし炒めの葉酸の内訳

もやし炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大豆もやし （72.3%）
• エリンギ （25.2%）
• カレー粉 （2%）
• 焼き豚 （0.51%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大豆もやし	1人前	42.5	μg	72.3	%
エリンギ	中0.5本	14.8	μg	25.2	%
カレー粉	2g	1.2	μg	2	%
焼き豚	中1枚	0.3	μg	0.51	%
ナンプラー	5g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.3g	0	μg	0	%