健康管理は、食事の管理から。ワカメのピーナッツ醤油ソテーの葉酸の内訳

ワカメのピーナッツ醤油ソテーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 乾燥ワカメ （42.4%）
• ピーナッツ （23.6%）
• カシューナッツ （15.2%）
• 濃口しょうゆ （14.3%）
• マカダミアナッツ （3.1%）
• その他 （1.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

乾燥ワカメ	2人前	8.8	μg	42.4	%
ピーナッツ	大さじ0.5杯	4.9	μg	23.6	%
カシューナッツ	5g	3.2	μg	15.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	14.3	%
マカダミアナッツ	2粒	0.64	μg	3.1	%
ピスタチオ	1粒	0.3	μg	1.4	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%