健康管理は、食事の管理から。鶏のクリームシチューの葉酸の内訳

鶏のクリームシチューの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （48.1%）
• エリンギ （16.7%）
• 若鶏ササミ （16.7%）
• 玉ねぎ （9.6%）
• 牛乳 （7.3%）
• その他 （1.59%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	100g	23	μg	48.1	%
エリンギ	10g	8	μg	16.7	%
若鶏ササミ	80g	8	μg	16.7	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	9.6	%
牛乳	70g	3.5	μg	7.3	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.84	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0.36	μg	0.75	%
植物油	3g	0	μg	0	%
バター	5g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%