健康管理は、食事の管理から。クラムチャウダーの葉酸の内訳

クラムチャウダーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （31.2%）
• アサリ （29.9%）
• 玉ねぎ （26.7%）
• 牛乳 （11.9%）
• ベーコン （0.34%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	20g	4.6	μg	31.2	%
アサリ	40g	4.4	μg	29.9	%
玉ねぎ	17.1g	3.9	μg	26.7	%
牛乳	35g	1.8	μg	11.9	%
ベーコン	中0.25枚	0.05	μg	0.34	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%