健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （56.6%）
• 若鶏ササミ （13.6%）
• レンコン （8.7%）
• にんじん （8%）
• カツオ昆布だし （6.2%）
• その他 （6.93%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	90g	576	mg	56.6	%
若鶏ササミ	中1枚	139	mg	13.6	%
レンコン	20g	88	mg	8.7	%
にんじん	30g	81	mg	8	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	6.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	3.5	%
板こんにゃく	板0.5枚	33	mg	3.2	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.14	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.08	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%