健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のカリウムの内訳

麻婆豆腐のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 豚ミンチ （33.1%）
• 木綿豆腐 （29.9%）
• 米みそ（赤） （18.8%）
• 濃口しょうゆ （5.6%）
• 小口ネギ （4.6%）
• その他 （8.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

豚ミンチ	15g	46.5	mg	33.1	%
木綿豆腐	30g	42	mg	29.9	%
米みそ（赤）	6g	26.4	mg	18.8	%
濃口しょうゆ	2g	7.8	mg	5.6	%
小口ネギ	2g	6.4	mg	4.6	%
豆板醤	1人分	6	mg	4.3	%
ニンニク	0.5g	2.7	mg	1.9	%
ショウガ	0.5g	1.4	mg	0.96	%
片栗粉	2g	0.68	mg	0.48	%
料理酒	3g	0.42	mg	0.3	%
鶏ガラだし	0.3g	0.2	mg	0.14	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0.02	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%