健康管理は、食事の管理から。キムチのユッケの葉酸の内訳

キムチのユッケの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵黄 （60.9%）
• 白菜（キムチ） （39.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵黄	M1個分	28	μg	60.9	%
白菜（キムチ）	1食分	18	μg	39.1	%
カツオだし	10g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%