健康管理は、食事の管理から。酢味噌の葉酸の内訳

酢味噌の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （79.2%）
• 濃口しょうゆ （15.6%）
• 黒砂糖 （5.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

米みそ（赤）	大さじ0.8杯	6	μg	79.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	1.2	μg	15.6	%
黒砂糖	大さじ0.2杯	0.4	μg	5.2	%
米酢	大さじ0.8杯	0	μg	0	%