健康管理は、食事の管理から。冷やしうどんのビタミンB2の内訳

冷やしうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• きゅうり （30.5%）
• うどん（ゆで） （16.9%）
• カツオだし （13.6%）
• 薄口しょうゆ （13.4%）
• ロースハム （12.2%）
• その他 （13.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

きゅうり	中1本	0.05	mg	30.5	%
うどん（ゆで）	1玉	0.03	mg	16.9	%
カツオだし	1カップ	0.02	mg	13.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	13.4	%
ロースハム	中1枚	0.02	mg	12.2	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	10.2	%
カニかまぼこ	1本	0	mg	3.3	%