健康管理は、食事の管理から。夏野菜のカポナータ（860g）のカルシウムの内訳

夏野菜のカポナータ（860g）のカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• かぼちゃ （28.9%）
• 玉ねぎ （25.1%）
• ナス （21.4%）
• 赤・黄ピーマン （11.2%）
• トマト （10.4%）
• その他 （3%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

かぼちゃ	260g	39	mg	28.9	%
玉ねぎ	178g	33.8	mg	25.1	%
ナス	160g	28.8	mg	21.4	%
赤・黄ピーマン	216g	15.1	mg	11.2	%
トマト	200g	14	mg	10.4	%
唐辛子	中1本	2.5	mg	1.8	%
ニンニク	中国産サイズ2片	1.7	mg	1.2	%
オリーブオイル	1g	0	mg	0	%