健康管理は、食事の管理から。レンコンとこんにゃくとエリンギのカリウムの内訳

レンコンとこんにゃくとエリンギのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （68.6%）
• ごぼう （28.5%）
• 板こんにゃく （2.9%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	35g	154	mg	68.6	%
ごぼう	20g	64	mg	28.5	%
板こんにゃく	20g	6.6	mg	2.9	%