健康管理は、食事の管理から。カレイの煮付けのカリウムの内訳

カレイの煮付けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カレイ（生） （72.4%）
• カツオ昆布だし （21.3%）
• ショウガ （4.6%）
• 濃口しょうゆ （1.3%）
• 食塩 （0.41%）
• その他 （0.02%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カレイ（生）	65g	215	mg	72.4	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	21.3	%
ショウガ	0.5片	13.5	mg	4.6	%
濃口しょうゆ	1g	3.9	mg	1.3	%
食塩	小さじ0.2杯	1.2	mg	0.41	%
本みりん	0.5g	0.04	mg	0.01	%
砂糖（上白糖）	1g	0.02	mg	0.01	%