健康管理は、食事の管理から。夏野菜のカポナータ（860g）のエネルギーの内訳

夏野菜のカポナータ（860g）のエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• かぼちゃ （50.6%）
• 玉ねぎ （14.5%）
• 赤・黄ピーマン （13.9%）
• トマト （8.1%）
• ナス （7.5%）
• その他 （5.44%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

かぼちゃ	260g	237	kcal	50.6	%
玉ねぎ	178g	67.6	kcal	14.5	%
赤・黄ピーマン	216g	64.8	kcal	13.9	%
トマト	200g	38	kcal	8.1	%
ナス	160g	35.2	kcal	7.5	%
ニンニク	中国産サイズ2片	16.1	kcal	3.4	%
オリーブオイル	1g	9.2	kcal	2	%
唐辛子	中1本	0.18	kcal	0.04	%