健康管理は、食事の管理から。自家製プリンの葉酸の内訳

自家製プリンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （78.5%）
• 牛乳 （21.2%）
• 生クリーム（ホイップ） （0.28%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M0.6個	11.1	μg	78.5	%
牛乳	60g	3	μg	21.2	%
生クリーム（ホイップ）	4g	0.04	μg	0.28	%
砂糖（上白糖）	18g	0	μg	0	%