健康管理は、食事の管理から。ゴーやチャンプルーの葉酸の内訳

ゴーやチャンプルーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ゴーヤ （76.3%）
• にんじん （12.7%）
• 木綿豆腐 （7.8%）
• 濃口しょうゆ （1.7%）
• 豚モモ （1.1%）
• その他 （0.48%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ゴーヤ	100g	72	μg	76.3	%
にんじん	52g	12	μg	12.7	%
木綿豆腐	61g	7.3	μg	7.8	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	1.7	%
豚モモ	50g	1	μg	1.1	%
豆板醤	1人分	0.24	μg	0.25	%
かつお節	2g	0.22	μg	0.23	%
ごま油	1g	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	2.5g	0	μg	0	%