健康管理は、食事の管理から。鶏肉のカレーの葉酸の内訳

鶏肉のカレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• かぶ（葉） （38.8%）
• かぶ（根） （17.3%）
• にんじん （16.2%）
• 玉ねぎ （15.4%）
• ホールトマト（缶詰） （7.4%）
• その他 （4.88%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

かぶ（葉）	カブ5個分	110	μg	38.8	%
かぶ（根）	小5個	49	μg	17.3	%
にんじん	中1本	46	μg	16.2	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	15.4	%
ホールトマト（缶詰）	100g	21	μg	7.4	%
若鶏モモ	80g	8.8	μg	3.1	%
カレールー	3人前	4.3	μg	1.5	%
固形コンソメ	固形1個	0.8	μg	0.28	%