健康管理は、食事の管理から。春雨サラダのビタミンB2の内訳

春雨サラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （56.4%）
• きゅうり （28.2%）
• ブラックタイガー （7.9%）
• 桜エビ （5%）
• 玉ねぎ （1.3%）
• その他 （1.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	0.5カップ	0.09	mg	56.4	%
きゅうり	中1本	0.05	mg	28.2	%
ブラックタイガー	中3尾	0.01	mg	7.9	%
桜エビ	1人前	0.01	mg	5	%
玉ねぎ	10g	0	mg	1.3	%
セロリ	中0.1本	0	mg	1.2	%
ナンプラー	5g	0	mg	0	%
はるさめ（乾）	乾物0.5人前	0	mg	0	%