健康管理は、食事の管理から。冬瓜と鶏団子のスープの葉酸の内訳

冬瓜と鶏団子のスープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 冬瓜 （59%）
• 玉ねぎ （17.4%）
• めんつゆ（ストレート） （15.4%）
• 昆布だし （6.1%）
• 鶏ミンチ （2.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

冬瓜	150g	39	μg	59	%
玉ねぎ	50g	11.5	μg	17.4	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	15.4	%
昆布だし	1カップ	4	μg	6.1	%
鶏ミンチ	20g	1.4	μg	2.1	%
一味唐辛子	大さじ1杯	0	μg	0	%
黒こしょう	5振り	0	μg	0	%
食塩	3g	0	μg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0	μg	0	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%