健康管理は、食事の管理から。かしわめしの葉酸の内訳

かしわめしの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 若鶏モモ （27.6%）
• ごぼう （24.4%）
• 濃口しょうゆ （21.3%）
• 米・もち米 （15.1%）
• にんじん （8.2%）
• その他 （3.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

若鶏モモ	70g	7.7	μg	27.6	%
ごぼう	10g	6.8	μg	24.4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	21.3	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	15.1	%
にんじん	10g	2.3	μg	8.2	%
油揚げ	5g	0.95	μg	3.4	%