健康管理は、食事の管理から。グラタンのカリウムの内訳

グラタンのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （42%）
• 若鶏ムネ （27.3%）
• 玉ねぎ （10.8%）
• アスパラガス （8.2%）
• ドライパセリ （5.5%）
• その他 （6.33%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中0.5個	277	mg	42	%
若鶏ムネ	中0.2枚	180	mg	27.3	%
玉ねぎ	中0.25玉	71.3	mg	10.8	%
アスパラガス	中1本	54	mg	8.2	%
ドライパセリ	小さじ0.5杯	36	mg	5.5	%
牛乳	コップ0.1杯	30.9	mg	4.7	%
パルメザンチーズ	大さじ1杯	7.2	mg	1.1	%
固形コンソメ	固形0.25個	2.5	mg	0.38	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.08	%
バター	大さじ0.1杯	0.36	mg	0.06	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%