健康管理は、食事の管理から。舞茸と切干大根の味噌汁 のカリウムの内訳

舞茸と切干大根の味噌汁 のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （38.1%）
• 切り干し大根 （19.4%）
• 小口ネギ （19.4%）
• マイタケ （18%）
• 米みそ（甘） （5.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	38.1	%
切り干し大根	2g	64	mg	19.4	%
小口ネギ	中0.5本	64	mg	19.4	%
マイタケ	中0.2株	59.4	mg	18	%
米みそ（甘）	5g	17	mg	5.1	%