健康管理は、食事の管理から。ジンギスカン雑炊のカリウムの内訳

ジンギスカン雑炊のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ニラ （23.4%）
• エノキダケ （21.1%）
• キャベツ （14.6%）
• 長いも （12.6%）
• ラムモモ （9.7%）
• その他 （18.5%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ニラ	0.5束	160	mg	23.4	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	145	mg	21.1	%
キャベツ	葉1枚	100	mg	14.6	%
長いも	20g	86	mg	12.6	%
ラムモモ	20g	66	mg	9.7	%
とんかつソース	大さじ1杯	33.6	mg	4.9	%
大豆	5g	28.5	mg	4.2	%
緑豆もやし	1人前	27.6	mg	4	%
板こんにゃく	板0.3枚	19.8	mg	2.9	%
米・もち米	60g	17.4	mg	2.5	%