健康管理は、食事の管理から。牛スジのポン酢がけのカリウムの内訳

牛スジのポン酢がけのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 小口ネギ （41.4%）
• 濃口しょうゆ （28.4%）
• 一味唐辛子 （26.2%）
• スジ（牛） （3.1%）
• 穀物酢 （1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

小口ネギ	中0.2本	25.6	mg	41.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	17.6	mg	28.4	%
一味唐辛子	大さじ0.1杯	16.2	mg	26.2	%
スジ（牛）	10g	1.9	mg	3.1	%
穀物酢	大さじ1杯	0.64	mg	1	%