健康管理は、食事の管理から。鰹のたたきの食塩相当量の内訳

鰹のたたきの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （95.4%）
• カツオ （2.6%）
• おろししょうが （2%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.4	g	95.4	%
カツオ	40g	0.04	g	2.6	%
おろししょうが	小1盛り	0.03	g	2	%
玉ねぎ	中0.1玉	0	g	0	%
大葉	葉0.5枚	0	g	0	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0	g	0	%
小口ネギ	中0.2本	0	g	0	%
穀物酢	大さじ0.5杯	0	g	0	%