健康管理は、食事の管理から。高野豆腐と山芋のすましの食塩相当量の内訳

高野豆腐と山芋のすましの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （74.2%）
• カツオだし （20.6%）
• 高野豆腐 （5.2%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.72	g	74.2	%
カツオだし	1カップ	0.2	g	20.6	%
高野豆腐	中0.25枚	0.05	g	5.2	%
オリーブオイル	0.2g	0	g	0	%
唐辛子	中1本	0	g	0	%
ショウガ	0.25片	0	g	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	g	0	%
小口ネギ	中0.5本	0	g	0	%
長いも	20g	0	g	0	%