健康管理は、食事の管理から。海鮮キムチ鍋の脂質の内訳

海鮮キムチ鍋の脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （37.1%）
• 鶏ガラだし （14.1%）
• 豆みそ （11.1%）
• 牡蠣 （10.4%）
• 豚ヒレ （9%）
• その他 （18.3%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ0.35丁	3.2	g	37.1	%
鶏ガラだし	3カップ	1.2	g	14.1	%
豆みそ	大さじ0.5杯	0.95	g	11.1	%
牡蠣	中4個	0.88	g	10.4	%
豚ヒレ	40g	0.76	g	9	%
小口ネギ	中5本	0.6	g	7.1	%
マイタケ	中0.5株	0.32	g	3.7	%
ニラ	0.5束	0.2	g	2.4	%
車エビ	中1.5尾	0.2	g	2.3	%
白菜（キムチ）	1食分	0.12	g	1.4	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0.09	g	1	%
ショウガ	0.5片	0.02	g	0.18	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	20g	0.01	g	0.16	%
おろしニンニク	小0.3盛り	0	g	0.04	%
唐辛子	中3本	0	g	0.02	%