健康管理は、食事の管理から。かす汁雑炊の脂質の内訳

かす汁雑炊の脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• 卵 （62.6%）
• 塩鮭 （19.6%）
• 緑豆もやし （2.8%）
• ニラ （2.8%）
• エノキダケ （2.4%）
• その他 （9.68%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

卵	M1個	4.4	g	62.6	%
塩鮭	切り身0.25切れ	1.4	g	19.6	%
緑豆もやし	200g	0.2	g	2.8	%
ニラ	0.5束	0.2	g	2.8	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0.17	g	2.4	%
米みそ（白）	大さじ0.15杯	0.16	g	2.3	%
じゃがいも	150g	0.15	g	2.1	%
酒かす	10g	0.15	g	2.1	%
緑豆	5g	0.08	g	1.1	%
生しいたけ	15g	0.06	g	0.85	%
たけのこ	中0.1個	0.04	g	0.5	%
小口ネギ	中0.25本	0.03	g	0.42	%
おろししょうが	小1盛り	0.01	g	0.17	%
おろしニンニク	小1盛り	0.01	g	0.14	%
本みりん	小さじ1杯	0	g	0	%
カツオ昆布だし	2カップ	0	g	0	%
板こんにゃく	板0.5枚	0	g	0	%