健康管理は、食事の管理から。味噌キムチ鍋＆ビーフンのタンパク質の内訳

味噌キムチ鍋＆ビーフンのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （18.2%）
• びんちょうマグロ （17.9%）
• 鶏ガラだし （15.2%）
• 絹ごし豆腐 （10.1%）
• ビーフン （9.6%）
• その他 （28.99%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M0.5個	2.6	g	18.2	%
びんちょうマグロ	10g	2.6	g	17.9	%
鶏ガラだし	1カップ	2.2	g	15.2	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.1丁	1.5	g	10.1	%
ビーフン	20g	1.4	g	9.6	%
エノキダケ	普通サイズ0.6袋	1.4	g	9.5	%
緑豆	5g	1.3	g	8.6	%
白菜（キムチ）	0.5食分	0.56	g	3.9	%
味付けのり	8切サイズ0.25袋	0.3	g	2.1	%
水菜	0.2人前	0.22	g	1.5	%
ニラ	0.1束	0.21	g	1.4	%
小口ネギ	中0.25本	0.2	g	1.4	%
板こんにゃく	板0.25枚	0.05	g	0.34	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	10g	0.04	g	0.25	%