健康管理は、食事の管理から。餅野菜入り味噌汁の卵とじのタンパク質の内訳

餅野菜入り味噌汁の卵とじのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （32.6%）
• 卵 （32.6%）
• 生しいたけ （8.3%）
• 米・もち米 （7.7%）
• カツオだし （6.2%）
• その他 （12.61%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M1個	5.3	g	32.6	%
卵	M1個	5.3	g	32.6	%
生しいたけ	中3個	1.4	g	8.3	%
米・もち米	50g	1.3	g	7.7	%
カツオだし	1カップ	1	g	6.2	%
豆みそ	大さじ0.25杯	0.77	g	4.8	%
白菜（キムチ）	0.5食分	0.56	g	3.5	%
小口ネギ	中0.5本	0.4	g	2.5	%
味付けのり	8切サイズ0.2袋	0.24	g	1.5	%
板こんにゃく	板0.25枚	0.05	g	0.31	%