健康管理は、食事の管理から。簡単ちらし寿司のタンパク質の内訳

簡単ちらし寿司のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米・もち米 （32.3%）
• しらす干し （26.2%）
• 大豆 （20.7%）
• 水菜 （14.2%）
• 焼きのり （3.2%）
• その他 （3.42%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米・もち米	100g	2.5	g	32.3	%
しらす干し	大さじ1杯	2	g	26.2	%
大豆	0.5人前	1.6	g	20.7	%
水菜	1人前	1.1	g	14.2	%
焼きのり	大0.2枚	0.25	g	3.2	%
ゴマ	大さじ0.1杯	0.2	g	2.6	%
三つ葉	3本	0.03	g	0.39	%
米酢	大さじ0.8杯	0.03	g	0.33	%
ショウガ甘酢漬け	1食分	0.01	g	0.1	%
砂糖（上白糖）	5g	0	g	0	%