健康管理は、食事の管理から。てっぱいのタンパク質の内訳

てっぱいのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• わけぎ （43%）
• 米みそ（白） （33.6%）
• 剣先イカ （20.9%）
• 真昆布 （1.2%）
• 黒砂糖 （1%）
• その他 （0.24%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

わけぎ	中3本	1.4	g	43	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	1.1	g	33.6	%
剣先イカ	寿司0.5貫分	0.7	g	20.9	%
真昆布	0.1人前	0.04	g	1.2	%
黒砂糖	大さじ0.1杯	0.03	g	1	%
穀物酢	大さじ0.5杯	0.01	g	0.24	%
砂糖（三温糖）	小さじ0.2杯	0	g	0	%