健康管理は、食事の管理から。焼きなすのタンパク質の内訳

焼きなすのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• かつお節 （49.1%）
• ナス （40.9%）
• 濃口しょうゆ （8.2%）
• おろししょうが （1.9%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

かつお節	小0.3パック	0.93	g	49.1	%
ナス	中1本	0.77	g	40.9	%
濃口しょうゆ	2g	0.15	g	8.2	%
おろししょうが	5g	0.04	g	1.9	%