健康管理は、食事の管理から。スンドゥブの鉄の内訳

スンドゥブの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （30.9%）
• 卵 （16%）
• 米みそ（赤） （16%）
• 絹ごし豆腐 （14.8%）
• ほうれん草 （12.4%）
• その他 （9.9%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

鶏ガラだし	1.5カップ	1.5	mg	30.9	%
卵	M1個	0.77	mg	16	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	0.77	mg	16	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.3丁	0.72	mg	14.8	%
ほうれん草	中1株	0.6	mg	12.4	%
さつまいも	30g	0.21	mg	4.3	%
塩鮭	切り身1切れ	0.15	mg	3.1	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	0.12	mg	2.5	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	15g	0	mg	0	%