健康管理は、食事の管理から。豆乳クリームきのこピザの鉄の内訳

豆乳クリームきのこピザの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 豆乳（無調整） （36.2%）
• 食パン （25.6%）
• パセリ （24.6%）
• タバスコ （3.9%）
• 玉ねぎ （3.7%）
• その他 （6%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

豆乳（無調整）	コップ0.1杯	0.28	mg	36.2	%
食パン	6枚切0.5枚	0.2	mg	25.6	%
パセリ	中0.5本	0.19	mg	24.6	%
タバスコ	1人分	0.03	mg	3.9	%
玉ねぎ	中0.05玉	0.03	mg	3.7	%
黒こしょう	1振り	0.02	mg	2.6	%
くず粉	大さじ0.1杯	0.01	mg	1.8	%
プロセスチーズ	スライス0.2枚	0.01	mg	1.6	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%