健康管理は、食事の管理から。自然薯鍋のビタミンAの内訳

自然薯鍋のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 卵 （44.1%）
• 味付けのり （27.7%）
• にんじん （13.9%）
• 小口ネギ （13%）
• 若鶏ササミ （1%）
• その他 （0.28%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

卵	M1個	64.5	μgRE	44.1	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	40.5	μgRE	27.7	%
にんじん	3g	20.4	μgRE	13.9	%
小口ネギ	中0.25本	19	μgRE	13	%
若鶏ササミ	30g	1.5	μgRE	1	%
豚ヒレ	20g	0.4	μgRE	0.27	%
おろししょうが	小1盛り	0.02	μgRE	0.01	%
切り干し大根	2.5g	0	μgRE	0	%
干ししいたけ	中1個	0	μgRE	0	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
長いも	20g	0	μgRE	0	%
餅	25g	0	μgRE	0	%
カツオ昆布だし	2カップ	0	μgRE	0	%
エリンギ	中1本	0	μgRE	0	%
生しいたけ	中2個	0	μgRE	0	%
米・もち米	40g	0	μgRE	0	%
あられ	5g	0	μgRE	0	%
大豆	0.5人前	0	μgRE	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	15g	0	μgRE	0	%