健康管理は、食事の管理から。白菜と豚肉の煮物(小)のビタミンB12の内訳

白菜と豚肉の煮物(小)のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （82.9%）
• 豚ヒレ （16.6%）
• 濃口しょうゆ （0.5%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	0.5カップ	0.3	μg	82.9	%
豚ヒレ	0.2人前	0.06	μg	16.6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.1杯	0	μg	0.5	%
白菜	中・葉1枚	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.1杯	0	μg	0	%