健康管理は、食事の管理から。サラダのビタミンB2の内訳

サラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• サニーレタス （44.4%）
• きゅうり （26.6%）
• カリフラワー （14.8%）
• トマト （14.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

サニーレタス	0.5人前	0.02	mg	44.4	%
きゅうり	中0.2本	0.01	mg	26.6	%
カリフラワー	0.1人前	0.01	mg	14.8	%
トマト	中0.2個	0	mg	14.2	%
食塩	小さじ0.25杯	0	mg	0	%
オリーブオイル	大さじ0.1杯	0	mg	0	%