健康管理は、食事の管理から。キムチ鍋＆amp;雑炊のビタミンB2の内訳

キムチ鍋＆amp;雑炊のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （28%）
• マイタケ （17.1%）
• ほんしめじ （16.5%）
• ブリ （14%）
• 小口ネギ （8.7%）
• その他 （15.77%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	2カップ	0.36	mg	28	%
マイタケ	中0.5株	0.22	mg	17.1	%
ほんしめじ	中0.5株	0.21	mg	16.5	%
ブリ	50g	0.18	mg	14	%
小口ネギ	中2本	0.11	mg	8.7	%
白菜（キムチ）	1食分	0.06	mg	4.4	%
ニラ	0.5束	0.05	mg	3.7	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	0.03	mg	2.7	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.2丁	0.02	mg	1.9	%
玄米	60g	0.01	mg	0.93	%
紋甲イカ	20g	0.01	mg	0.78	%
緑豆もやし	0.5人前	0.01	mg	0.78	%
唐辛子	中3本	0	mg	0.33	%
長いも	15g	0	mg	0.23	%
おろしニンニク	小0.3盛り	0	mg	0.02	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	10g	0	mg	0	%