健康管理は、食事の管理から。まぐろのお造りのビタミンB2の内訳

まぐろのお造りのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• びんちょうマグロ （64.1%）
• 薄口しょうゆ （25.4%）
• 大葉 （8.7%）
• 練りわさび （1.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

びんちょうマグロ	50g	0.05	mg	64.1	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	25.4	%
大葉	葉2枚	0.01	mg	8.7	%
練りわさび	小1盛り	0	mg	1.8	%