健康管理は、食事の管理から。白菜のかす汁のビタミンB6の内訳

白菜のかす汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 酒かす （56.4%）
• 白菜 （36%）
• 薄口しょうゆ （2.8%）
• 長ネギ （2.2%）
• 米みそ（白） （2.2%）
• その他 （0.46%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

酒かす	15g	0.14	mg	56.4	%
白菜	中・葉1枚	0.09	mg	36	%
薄口しょうゆ	大さじ0.3杯	0.01	mg	2.8	%
長ネギ	5g	0.01	mg	2.2	%
米みそ（白）	5g	0.01	mg	2.2	%
カツオ昆布だし	10g	0	mg	0.4	%
本みりん	小さじ0.25杯	0	mg	0.06	%