健康管理は、食事の管理から。白味噌鍋のビタミンB6の内訳

白味噌鍋のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• じゃがいも （83.8%）
• 鯛 （3.9%）
• 米みそ（白） （3.1%）
• エノキダケ （2.7%）
• 長ネギ （2.3%）
• その他 （4.2%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

じゃがいも	中1個	1.6	mg	83.8	%
鯛	20g	0.07	mg	3.9	%
米みそ（白）	大さじ3杯	0.06	mg	3.1	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0.05	mg	2.7	%
長ネギ	中0.5本	0.04	mg	2.3	%
大根（根）	中・厚さ2cm	0.04	mg	2.1	%
カツオ昆布だし	2カップ	0.04	mg	2.1	%