健康管理は、食事の管理から。粕汁鍋のビタミンB6の内訳

粕汁鍋のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 酒かす （67.6%）
• 塩鮭 （17.4%）
• カツオ昆布だし （4.8%）
• 里いも （3.6%）
• 米・もち米 （1.9%）
• その他 （4.7%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

酒かす	2人分	0.56	mg	67.6	%
塩鮭	切り身0.5切れ	0.15	mg	17.4	%
カツオ昆布だし	2カップ	0.04	mg	4.8	%
里いも	中0.5個	0.03	mg	3.6	%
米・もち米	80g	0.02	mg	1.9	%
小口ネギ	中0.25本	0.01	mg	1.6	%
にんじん	中0.05本	0.01	mg	1.3	%
板こんにゃく	板0.25枚	0.01	mg	1.2	%
大根（根）	中・厚さ0.25cm	0.01	mg	0.6	%