健康管理は、食事の管理から。かす汁雑炊のビタミンEの内訳

かす汁雑炊のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• ニラ （56.3%）
• 卵 （19.5%）
• 緑豆もやし （9.1%）
• 小口ネギ （5.9%）
• たけのこ （5.6%）
• その他 （3.72%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

ニラ	0.5束	1.2	mg	56.3	%
卵	M1個	0.43	mg	19.5	%
緑豆もやし	200g	0.2	mg	9.1	%
小口ネギ	中0.25本	0.13	mg	5.9	%
たけのこ	中0.1個	0.12	mg	5.6	%
塩鮭	切り身0.25切れ	0.05	mg	2.3	%
米みそ（白）	大さじ0.15杯	0.02	mg	0.74	%
緑豆	5g	0.02	mg	0.68	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
じゃがいも	150g	0	mg	0	%
おろししょうが	小1盛り	0	mg	0	%
おろしニンニク	小1盛り	0	mg	0	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0	mg	0	%
生しいたけ	15g	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	2カップ	0	mg	0	%
板こんにゃく	板0.5枚	0	mg	0	%
酒かす	10g	0	mg	0	%