健康管理は、食事の管理から。冷やし中華の葉酸の内訳

冷やし中華の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （48.8%）
• 卵 （20%）
• スナップえんどう （10.3%）
• 薄口しょうゆ （8.6%）
• ラーメン（ゆで） （5.6%）
• その他 （6.62%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中0.5株	31.5	μg	48.8	%
卵	M0.7個	12.9	μg	20	%
スナップえんどう	0.5人前	6.6	μg	10.3	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	8.6	%
ラーメン（ゆで）	120g	3.6	μg	5.6	%
中華だし	1.5カップ	3	μg	4.6	%
ゴマ	1g	0.93	μg	1.4	%
ショルダーベーコン	中1枚	0.4	μg	0.62	%
練りからし	小1盛り	0	μg	0	%
おろししょうが	小1盛り	0	μg	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
穀物酢	10g	0	μg	0	%
植物油	4g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1.5杯	0	μg	0	%