健康管理は、食事の管理から。韓国冷麺の葉酸の内訳

韓国冷麺の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜（キムチ） （30.6%）
• 鶏ガラだし （20.4%）
• ラーメン（生） （16.3%）
• 卵 （15.7%）
• トマト （9%）
• その他 （8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜（キムチ）	1食分	18	μg	30.6	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	20.4	%
ラーメン（生）	1玉	9.6	μg	16.3	%
卵	M0.5個	9.2	μg	15.7	%
トマト	中0.2個	5.3	μg	9	%
薄口しょうゆ	12g	3.7	μg	6.3	%
リンゴ	10g	0.5	μg	0.85	%
唐辛子	0.5g	0.44	μg	0.74	%
きゅうり	0.25g	0.06	μg	0.11	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	15g	0	μg	0	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%