健康管理は、食事の管理から。ポテトグラタンの葉酸の内訳

ポテトグラタンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （45.2%）
• ドライパセリ （22.3%）
• 玉ねぎ （17.4%）
• 牛乳 （8.2%）
• 若鶏ムネ （5.6%）
• その他 （1.28%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中1個	28.4	μg	45.2	%
ドライパセリ	小さじ0.5杯	14	μg	22.3	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	17.4	%
牛乳	コップ0.5杯	5.2	μg	8.2	%
若鶏ムネ	50g	3.5	μg	5.6	%
パルメザンチーズ	大さじ1杯	0.6	μg	0.96	%
固形コンソメ	固形0.25個	0.2	μg	0.32	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
バター	大さじ0.5杯	0	μg	0	%